Konzentrierte dunkle Beerenaromatik, weiche Tannine und gute Konzentration.

Huch...ein Grüner Veltliner mit 16,5%vol.!? Das soll so. Hier wurde der Grüne Veltliner mal ganz modern interpretiert. Als "sweet naturel", d.h. abgestoppt mit Wachauer Weinbrand und dann im großen Holzfass gelagert.

In der Nase Aromen reifer Früchte, wie Kirsche und Brombeere, sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig mit üppigem Volumen und weicher Tanninstruktur.

Diese Version eines Verdejos stellt keine klassische Cuvée aus mehreren Rebsorten dar, sondern hier wurde geringer Teil (ca. 20%) des Weins im Barrique und der Großteil im Edelstahlfass vergoren und anschließend harmonisch zusammengefügt. Ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit den typischen kräutrigen Noten der Verdejo- Art sind am Gaumen präsent. Gleichzeitig zeigt sich die Cuvée fruchtig, würzig und etwas Vanillie, mit viel Schmelz und balancierter Säure.

Frisch, leicht, mild und duftig mit feiner verbliebener Gärungskohlensäure. Diese völlig unterschätzte Rebsorte macht riesig Spaß und ist eine richtige „Allzweckwaffe“. Als erfrischender Aperitif, klassische Basis für einen „Kir“, zum Picknick oder zur Käseplatte.

Herrlich kirschig mit etwas herber Würze unterlegt.

Einfach großartig! Klarheit und Präzision, Mineralität, Frische, gebackener Apfel und satte Birne, sowie zitrische Noten. Dem "Zeró" fehlt absolut nichts... außer natürlich der Dosage.

Schöne Aromen von Kirsche und dunklen Beeren, ausbalanciert und schlank mit zarten Tanninen.

Schöne klare Mineralik, bei gleichzeitiger Cremigkeit durch den Ausbau in Barrique Fässern. Schöner Essensbegleiter zu verschiedenen Fischgerichten.

Ein klarer, köstlicher und sehr typischer Grüner Veltliner mit "Pfefferl". Die Trauben kommen von verschiedenen terrassierten Weinlagen der Wachau mit Urgesteinsböden.

Ein klarer, köstlicher und sehr typischer Grüner Veltliner mit "Pfefferl". Die Trauben kommen von verschiedenen terrassierten Weinlagen der Wachau mit Urgesteinsböden.

Eine Besonderheit aus Wien. Welche Hauptstadt hat schon sein eigenes Weinanbaugebiet? Und auch der "Wiener Gemischte Satz" ist eine Spezialität die es nur dort gibt.

Quincy ist quasi die kleine Schwester von Sancerre & Pouilly Fumé. Einfach mal ausprobieren!

"Nuancen von Jod, rauchige Mineralität, Nuancen von Mango, Pfirsich und Apfel, floraler Touch nach Hibiskus und Verveine. Straff, engmaschig, gelbe Pflaumenfrucht, rassiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, feinfruchtiger Nachhall, individueller Charakterkopf." Falstaff Tasting vom 4.10.2024

Kräftige Cabernet-Aromatik mit reifer Cassis, Brombeere und saftiger Schwarzkirsche. Feinwürzig mit samtigen Tanninen. Unglaublich einladend!

Frisch, saftig, pfiffig und mit viel Würze.

Feinduftig nach Apfel und Blumen, Honig und Mandeln. Sehr weich mit verhaltener Säure, mineralisch, perfekt zu Meeresfrüchten. Viel Leichtigkeit und Eleganz.

Komplexes Zusammenspiel aus floralen Noten, Aromen von Birne und Quitte , untermalt von feinen Honignoten und erfrischender Mineralität.

Der wahrscheinlich intensivste Williamsbirnen Brand. Herrlich duftig und perfekt.

Sehr weich und rund. Handwerkliche Destillation aus frischem Trester von Merlot Trauben.

Fein, weich und elegant. Handwerkliche Destillation und Lagerung im Barrique.

Aromatisch, duftig und weich. Handwerkliche Destillation aus frischem Trester von Moscato Trauben.